Coto makassar asli
Coto makassar asli

Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar asli yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makassar asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar asli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar asli memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto makassar asli:
  1. Sediakan Bahan rebusan daging
  2. Ambil 750 gr daging (kalau di supermarket namanya daging rendang)
  3. Ambil 4 lembar daun salam
  4. Ambil secukupnya Air
  5. Gunakan Bumbu A (diulek)
  6. Siapkan 3 sdm ketmbar utuh, sangrai
  7. Siapkan 1 1/2 sdm jintan utuh, sangrai
  8. Siapkan 1/2 sdt merica utuh, sangrai
  9. Ambil Bumbu B (blender bersama bumbu A)
  10. Gunakan 2 bonggol bawang putih (sekitar 21 siung), goreng
  11. Ambil 1 ruas jari lengkuas, potong potong, goreng
  12. Siapkan 4 serai, potong potong, goreng
  13. Siapkan 10 kemiri, goreng
  14. Siapkan Bumbu C
  15. Siapkan 120 gr kacang tanah, goreng (boleh tambah kl suka lebih kental)
  16. Sediakan Bahan lain
  17. Sediakan 1500 ml air
  18. Gunakan 1/2 sdm garam
  19. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  20. Gunakan 1/2 sdm penyedap
  21. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
  22. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
  23. Sediakan 4 lembar daun salam
  24. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis

Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. Nah sekarang coto makassar yang lezat ini sudah siap untuk dinikmati. Silahkan sajikan coto bersama buras untuk sajian layaknya coto Makassar asli.

Cara membuat Coto makassar asli:
  1. Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera
  2. Siapkan bumbu A
  3. Siapkan bumbu B
  4. Blender bumbu A dan Bumbu B, tumis, sishkan
  5. Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan
  6. Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit
  7. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa
  8. Sajikan bersama bawnag goreng dan daun bawang

Atau bisa juga mengganti buras dengan ketupat. Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!