Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi ala2 rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi ala2 rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi ala2 rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dada Ayam, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas geprek, Jahe geprek, Garam, Bawang Merah, Bawang Putih. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi ala2 rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam Betawi ala2 rumahan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bersihkan)
- Gunakan bumbu:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Siapkan kemiri (haluskan)
- Ambil ketumbar halus
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan serai (memarkan)
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan santan (saya pakai kara)
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk dancow (optional boleh pake boleh gak)
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan ayam yang telah digoreng dan suwir2
- Gunakan toge
- Ambil tomat (potong kecil2)
- Sediakan kentang ptong dadu dan goreng
- Sediakan kerupuk melinjo
- Siapkan daun bawang dan seledri (iris tipis)
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng
Isian dan bahannya pun bisa berbeda-beda Bila Anda tengah bingung akan mengolah ayam menjadi hidangan apa, cobalah resep soto ayam rumahan yang dikutip KabarLumajang.com dari. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club.
Cara menyiapkan Soto ayam Betawi ala2 rumahan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit dan kemiri.Tumiskan dan tambahkan ketumbar, jahe yang telah digeprek,daun salam,daun jeruk serta serai yang telah dimemarkan. Masukkan ayam yang telah dibersihkan dan tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan angkat ayam dan goreng. Air kaldu rebusan ayam tambahkan santan kara dan susu bubuk, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap. Icip rasa hingga pas
- Ayam yang telah digoreng disuwir2. Masukkan bumbu pelengkap kedalam mangkok kecil. Toge mentah, kentang goreng,ayam suwir,daun bawang. Siram kan kaldu santan yang telah dimasak. Tambahkan diatasnya bawang goreng dan kerupuk melinjo. Peras sedikit jeruk nipis biar rasa lebih maknyoss
- Selamat mencoba dan menikmati 😊
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Penasaran untuk mencoba membuat soto ayam sendiri di rumah? Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi ala2 rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
