Soto Betawi Kuah Santan Susu
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Siapkan 400 gram Daging sapi
  2. Gunakan 300 ml Susu UHT
  3. Siapkan 65 ml Santan instan
  4. Sediakan 700 ml Air
  5. Siapkan 3 sdm Minyak goreng utk menumis bumbu
  6. Sediakan Secukupnya Garam dan gula pasir
  7. Gunakan Bumbu Halus
  8. Siapkan 7 buah Bawang merah
  9. Gunakan 4 siung Bawang putih
  10. Gunakan 4 butir Kemiri sangrai
  11. Ambil 1/2 sdt Ketumbar sangrai
  12. Siapkan 1/2 sdt Jinten sangrai
  13. Siapkan 1/2 sdt Lada butir
  14. Sediakan 1/4 sdt Pala bubuk
  15. Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk
  16. Gunakan 1 sdt Garam
  17. Gunakan 1 sdt Gula pasir
  18. Sediakan Bumbu Cemplung
  19. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  20. Ambil 1 ruas Jahe, geprek
  21. Sediakan 2 butir Kapulaga
  22. Ambil 3 cm Kayu manis
  23. Sediakan 2 buah Cengkeh
  24. Ambil 3 buah Daun salam
  25. Siapkan 3 buah Daun jeruk
  26. Sediakan 1 batang Serai, geprek
  27. Siapkan Bahan Pelengkap
  28. Siapkan Daun bawang, iris halus
  29. Siapkan Kentang, potong2 lalu goreng
  30. Sediakan Tomat apel, potong2
  31. Sediakan Emping
  32. Sediakan Sambal rawit
  33. Gunakan Jeruk nipis
  34. Ambil Kecap manis (tambahan saya)

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Didihkan air kemudian rebus daging sapi kurleb 10 menit. Buang kotorannya lalu ganti air, didihkan dan rebus kembali. Saya menggunakan metode 15.30.15.30 biar hemat gas 🤭
  2. Setelah empuk, angkat daging, lalu potong2 sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam panci dan didihkan lagi. Sisihkan air kaldu 100 ml untuk campuran santan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga layu.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan air kaldu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
  5. Apabila sudah mendidih, kecilkan api. Masukkan campuran santan, aduk terus agar santan tidak pecah.
  6. Setelah mendidih, kecilkan lagi apinya kemudian masukkan susu UHT. Besarkan lagi apinya. Aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Setelah mendidih, matikan api.
  7. Siapkan mangkok saji. Tata kentang goreng, siram kuah soto beserta dagingnya. Taburi daun bawang, potongan tomat, sedikit kecap manis, perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Terakhir remukan emping diatasnya. Siap di santap dengan nasi panas 😋�

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!