Sedang mencari inspirasi resep coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini gurih dan empuk banget dagingnya. Coto makassar. daging sapi rebus hingga empuk sisihkan, jintan bubuk, ketumbar bubuk, jahe, lemgkuas, Pala bubuk secukup nya, Kemiri, sereh. Karena hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, Anda sudah mendapatkan daging empuk yang mirip dengan cara memasak daging berjam-jam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng, blender halus (saya di sangrai)
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 15 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 1 butir pala
- Gunakan 7 butir kemiri
- Siapkan Bumbu lainnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 4 batang serai digeprek
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
Angkat daging, lalu potong jadi bentuk kotak/dadu, dan sisihkan. Coto favorit wisatawan kedua adalah Coto Paraikatte. Coto di sini mirip dengan coto kebanyakan yang disajikan dengan ekstra daun bawang dan bawang goreng Di warung coto ini pengunjung akan merasakan coto dengan tekstur daging yang lebih empuk dari warung coto kebanyakan. Sesuai dengan namanya, makanan khas dari makassar ini terdiri dari daging dan jeroan.
Langkah-langkah membuat Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7:
- Bersihkan daging dengan tissue dapur. Potong dadu. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Panaskan minyak di panci atau wajan. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan daging, tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna.
- Tambahkan air, dan bumbu lainnya. Biarkan mendidih lalu rebus salama 7 menit. Matikan kompor lalu tutup rapat panci dan biarkan selama 30 menit.
- Setelah itu hidupkan kembali kompornya, rebus lagi sampai mendidih. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, koreksi rasanya dan masak selama 7 menit. Lalu matikan kompor.
- Siap dihidangkan. Metode 7-30-7 ini membuat daging empuk sekali… praktis. Hitung 7 menit pertama dan kedua setelah air mendidih ya ^-^
Coto Makassar is an Indonesian soup made with beef and beef organs, which is originally from Makassar in Southern Sulawesi Coto makassar atau masyarakat Makassar menyebutnya sebagai Coto Mangkassara adalah salah satu makanan tradisional Makassar dari sekian Coto Makassar ini terbuay dari Jeroan (isi perut) sapi yang di rebus dalam waktu yang cukup lama. Rebusan jeroan yang telah bercampur dengan. Selain konro, Makassar juga terkenal dengan hidangan coto yang sedap. Semangkuk coto Makassar paling enak dimakan hangat-hangat bersama buras. Isian coto Makassar ada daging sapi beserta jeroannya, dimasak dengan bumbu yang banyak sehingga membuat kuah kaldunya gurih dan agak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto makasar - empuk dengan metode 7-30-7 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
