Lagi mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Coto makassar menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto makassar:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 250 gram kacang tanah yg sdah d goreng
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 batang serreh
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Sediakan Merica
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Pala
- Ambil Jintan bubuk
- Gunakan Peyedap rasa kaldu sapi
- Gunakan 2 sdm muncung mentega
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Daun bawang dan bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambel:
- Sediakan Caberawit
- Gunakan Tauco
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Coto makassar:
- Masak daging hingga empuk lalu iris persegi empat lalu sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, serreh, lengkuas,kacang tanah yg sdah digoreng.
- Tumis hingga harum dgan mentega lalu campur bumbu kering yakni merica halus, Ketumbar halus, jintan halus dan pala.,daun salam
- Didihkan air lalu tuang kaldu daging. Dan smua bumbu kedalam kuah.
- Setelah kuah matang campur kdalm irisan daging dan sajikan dlm mangkok.
- Taburi bawang goreng dan daun bawang. Beri jeruk nipis, kecap dan sambel sesuai selera.
- Unuk sambelx haluskan Cabe rawit dan tumis bersama tauco hingga matang.
- Selamat mencoba 😘
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
