Sedang mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makassar:
- Siapkan 1/2 kg daging
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Siapkan 4 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 ikat kecil seledri
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 2 Sdm jinten
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 bungkus masako
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 2 sere
- Sediakan 1/4 k.tanah
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Coto Makassar:
- Rebus daging bersama sere selama 45 menit, jika daging sudah lunak dan dingin potong sesuai selera
- Kemudian goreng kacang sampai garing kemudian haluskan.
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe kemiri kemudian tumis, masukkan bawang bombay yg sudah diiris tumis jika sudah harum masukkan kacang halus tdi aduk2 masak 5 menit.
- Setelah itu masukkan air rebusan daging, Masako jinten gula putih garam aduk terus masak sampai mendidih, matikan kompor kemudian masukkan d..bawang & seledri irisnya aduk angkat siap disajikan dg daging yg sudah dipotong2.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
