Anda sedang mencari ide resep 35. coto makasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 35. coto makasar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. sambal coto makassar. sup konro makassar. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 35. coto makasar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 35. coto makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 35. coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 35. Coto Makasar menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 35. Coto Makasar:
- Ambil 250 gr tetelan/daging sapi/jeroan sapi
- Ambil Secukupnya air untuk merebus tetelan
- Gunakan Bumbu A,Ulek:
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdm jinten sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica utuh sangrai
- Ambil Bumbu B (Blender bersama Bumbu A)
- Sediakan 10 siung bawang putih goreng
- Siapkan 2 cm lengkuas goreng
- Sediakan 2 sereh iris2 bagian putihnya,goreng
- Siapkan 5 butir kemiri goreng
- Gunakan Bahan Lain:
- Siapkan 100 gr kacang tanah sangrai
- Ambil 750 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/penyedap/optional
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Benar-benar petualangan Makassar punya cerita… Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu. Mengingat trip yang nyaris tanpa rencana mau ke mana, mau ngapain, dsb dsb, jadi ya semua diputuskan setibanya saya di Makassar. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.
Cara menyiapkan 35. Coto Makasar:
- Pertama rebus dulu tetelan/daging dengan secukupnya air,aku pakai metode 5.30.7 (didihkan air,masukkan daging masak selama 5 menit trhitung setelah air mndiidh kembali.Lalu matikan api,diamkan 30 menit,setelah itu rebus lagi selama 7 menit terhitung setelah air mendidih kembali,tiriskan)
- Ulek bumbu A sampai halus,lalu blender bersama bumbu B,sisihkan
- Sangrai kacang tanah,lalu blend sampai halus
- Masak air 750 ml sampai mendidih,masukkan daging,jahe,sereh,lengkuas,salam.Sementara menunggh air mendidih tumis bumbu A dan B sampai harum..lalu masukkan ke dalam air daging..bubuhi garam,gula,penyedap dan masukkan kacang tanah halus,masak hingga bumbu meresap.. tes rasa
- Sajikan dengan buras/lontong,potongan daun bawang,bawang goreng,sambel dan jeruk nipis….
Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Sudah pernah nyicipin lezatnya Coto Makassar dan Sop Konro Rumah Makan Marannu Kelapa Siapa di sini yang doyan konro atau Coto Makassar? Kuliner asal Sulawesi Coto Makassar memang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 35. coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
