Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam betawi kuah santan susu menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi kuah santan susu:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
- Ambil 1 sachet santan kara
- Gunakan 1 sachet skm (me: frisian flag)
- Ambil 🌷Bahan halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah kunyit uk besar
- Gunakan 1/2 buah potong jahe
- Gunakan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan sedikit Mecin
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 🌷Bahan pelengkap
- Gunakan 2 buah kentang potong kecil
- Sediakan 1 buah tomat uk besar potong
- Siapkan 5 batang daun bawang iris
- Sediakan Jeruk limau (aku pake cuma 2 buah)
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambal
- Sediakan Emping (aku skip kebetulan ga ada stok)
Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤� resep dari cici xander's kitchen. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri da kunyit. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan susu:
- Cuci bersih ayam sampe bersih. Sisihkan di wadah terpisah
- Siapkan bahan2 yg dihaluskan. Ulek smua bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe sampe halus. Tambahkan sereh dan daun salamnya.
- Panaskan minyak di wajan,, lalu tumis smua bahan halus tambahkan air..Masukkan ayam ke dlm tumisan tsb, masak ayam sampe lunak. Setelah matang angkat ayam pisahkan di wadaah terpisah.
- Utk kuah sotonya sndri aku masih pake kuah ayam yg tadi udh di tumis ya. Lalu aku masukkan santan dan susunya. Aduk2 rata agar kuah santan dan susunya tdk pecahh. Tambahkan garam, gula, mecin dan tes rasa. Masak sampe mendidih lalu angkat
- Di wajan terpisah aku goreng ayamnya sebentar sampe sedikit coklat. Angkat dan suir2 ayamnya. Kentang yg sudah di potong td di goreng jg ya
- Utk penyajiannya.. Ambil mangkok lalu masukkan ayam, kentang, tomat dan daun bawangnya. Siram kuah sotonya dan tambahkan pula jeruk limaunya. Utk taburan bisa pake bawang goreng dan emping. Tp kbtulan aku abis jd ga pake.. Bisa jg di tambah sambel dan kecapnya ya. Itu sesuai seleraa aja…
- Ini enakk bgt di makan pas makan siang bgni, pas lg cuaca mendung manja. Bisa nambah nasi pokoknya endolitaa pisann. Yukk di cobain resepnya.. Bnrn simpelll bgt yaa….
Masukkan potongan daging kedalam kuah, tambahkan garam dan penyedap rasa. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping Aduk kembali. Masukkan daging ke dalam kuah kaldunya. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
