Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ala keluargaku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ala keluargaku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala keluargaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi ala keluargaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ala keluargaku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi ala keluargaku memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi ala keluargaku:
- Siapkan 500 gr daging sapi (saya tambah dengan tulang juga)
- Sediakan 2 bh wortel ukuran besar
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh serai ukuran besar, geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh lengkuas sebesar ibu jari
- Ambil 5 btr cengkeh
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 1 gelas susu uht full cream
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Siapkan 5 bh kemiri, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Gunakan Topping soto:
- Sediakan Kentang iris tipis yg sudah digoreng kering
- Ambil Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan tomat
Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Kebetulan Idul Adha kemarin Nyokap kurban sapi dan anak-anaknya mendapatkan bagian �. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto betawi ala keluargaku:
- Potong kotak daging, lalu rebus sampai setengah empuk bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh.
- Sambil menunggu siapkan bumbu untuk dihaluskan. Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Masukkan bumbu yg sudah matang dalam rebusan daging, beri garam, gula, merica. Kemudian masukkan santan instan dan susu. Rebus sampai daging empuk. Koreksi rasa sesuai selera.
Dengan mengikuti resep ini, masakan terjamin nikmatnya. Tidak seperti yang dibayangkan, ternyata menu ini bisa kita masak sendiri di rumah. Sama nikmatnya seperti soto Betawi ala restoran, berikut racikan. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto Cuisine: Indonesian. Keyword: Resep Soto, Soto Betawi, Soto Daging, Soto Sapi. Jangan Lewatkan : Resep Pecel Lele Sambal Lamongan ala.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi ala keluargaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
