Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan 250 gr ayam
- Sediakan 250 gr ceker
- Sediakan 700 ml air
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Gula dan garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 7 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btng sereh (memarkan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Daun bawang (rajang)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bihun/soun
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kol
- Sediakan Kecambah
- Sediakan Koya : kerupuk udang+bawang putih goreng (haluskan)
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas dengan api kecil sampai harum,masukan air…masukan ayam+ceker tambahkan penyedap rasa,garam dan gula, koreksi rasa
- Lalu angkat ayam setelah empuk sisihkan goreng lalu disuir
- Penyajiannya masukan dalam mangkok kol,kecambah,bihun/soun tambahkan ayam suir,masukan kuah..taruh telur rebus di atasnya taburi bawang goreng,daun bawang serta koya dan siap di hidangkan
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
