19. Soto Betawi
19. Soto Betawi

Sedang mencari inspirasi resep 19. soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 19. soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 19. soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 19. soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 19. soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 19. Soto Betawi memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 19. Soto Betawi:
  1. Sediakan Daging untuk soto:
  2. Gunakan 250 gr daging iga sapi
  3. Sediakan 400 ml air
  4. Gunakan 1 batang serai geprek
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Gunakan 3 cm lengkuas geprek
  7. Siapkan Kuah soto:
  8. Gunakan 65 ml santan instan
  9. Gunakan 200 ml susu UHT fullcream
  10. Ambil 250 ml air kaldu sapi
  11. Siapkan 2 lembar daun salam
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 1 batang serai geprek
  14. Sediakan Bumbu halus :
  15. Ambil 5 siung bawang merah
  16. Sediakan 3 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 cm jahe
  18. Ambil 2 butir kemiri
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar
  20. Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
  21. Sediakan 1/2 sdt garam
  22. Sediakan 1 sdm gula pasir
  23. Sediakan Pelengkap soto:
  24. Ambil 4 buah kentang potong dadu lalu d goreng
  25. Gunakan 2 batang daun bawang diiris tipis
  26. Siapkan 2 buah tomat dibuang bijinya potong dadu
  27. Sediakan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon iris
  28. Sediakan Acar:
  29. Ambil 1 buah wortel iris korek tipis
  30. Gunakan 50 gr kol iris tipis
  31. Ambil 50 ml air es
  32. Ambil 1 sdm gula pasir
  33. Ambil 1/4 sdt garam
  34. Siapkan 3 sdm air lemon / jeruk nipis
  35. Siapkan Sambal:
  36. Ambil 6 buah cabe kriting merah
  37. Siapkan 6 buah cabe rawit merah
  38. Ambil 4 sdm kuah soto

Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Anda yang menuju Bromo Semeru lewat Tumpang, akan. Resep Soto Daging Betawi ala Pak Kustandi. Soto betawi salah satu soto daerah yang terkenal.

Langkah-langkah menyiapkan 19. Soto Betawi:
  1. Cuci daging lalu tiriskan. Rebus daging 5menit dengan api besar. Lalu buang airnya dan cuci daging. Lalu ulangi rebus daging dengan air baru dan masukkan salam serai dan lengkuas rebus 10menit, lalu matikan api, diamkan 30menit dengan panci tertutup rapat, lalu rebus kembali daging selama 10menit. Matikan api. Lalu tutup lagi sampai daging dingin, tiriskan daging, lalu potong2 dadu.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai bumbu harum.
  3. Masukkan air kaldu, daging, susu dan santan. Aduk rata sampai mendidih. Test rasa.
  4. Sipkan bahan pelengkap. Untuk acar, campur air es dengan air jeruk, gula, garam. Aduk rata, lalu masukkan wortel dan kol. Diamkan slama 15menit sblm dsajikan. Saat akan disajikan,tiriskan acar. Untuk sambal, haluskan cabe dan rawit, lalu siram kuah soto.
  5. Soto betawi siap disajikan. Lebih enak pakai emping ya �

Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama. Soto betawi adalah makanan khas Betawi yang sangat populer di Jakarta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 19. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!