Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Sediakan BAHAN:
  2. Sediakan 500 gr dada ayam
  3. Gunakan 2 ltr air/kira-kira
  4. Sediakan BUMBU PELENGKAP:
  5. Sediakan 3 batang serai geprek
  6. Sediakan 6 lbr daun jeruk
  7. Gunakan 2 lbr daun salam (tambahan saya)
  8. Ambil 3 cm lengkuas geprek (tambahan saya)
  9. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica,
  10. Sediakan BUMBU HALUS:
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Gunakan 8 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 butir kemiri
  14. Gunakan 3 cm kunyit (me: sangrai)
  15. Ambil 2 cm jahe
  16. Sediakan BAHAN SAMBAL:
  17. Siapkan Secukupnya cabai rawit merah (rebus, lalu ulek hingga halus)
  18. Ambil secukupnya garam
  19. Sediakan BAHAN PELENGKAP:
  20. Siapkan Toge
  21. Gunakan Bihun/soun
  22. Ambil Kol (iris tipis)
  23. Ambil Tomat (iris tipis)
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Gunakan Koya (kerupuk udang+bawang putih goreng tumbuk halus)
  26. Siapkan Seledri + daun bawang
  27. Ambil Kecap manis
  28. Gunakan Jeruk nipis

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Cara membuat Soto ayam lamongan:
  1. Ayam diungkep terpisah (tidak dg bumbu diatas), lalu goreng dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus + bumbu pelengkap hingga matang dan harum.
  3. Lalu tuangkan bumbu tsb kedalam air didalam panci, rebus kuah soto hingga mendidih..koreksi rasa.
  4. Untuk penyajian: masukkan bahan pelengkap sesuai selera, tidak lupa ayam suwir yg sudah digoreng sebelumnya, lalu tuangkan kuah soto, tidak lupa beri kecap & sambal agar rasa balance. Lalu hidangkan…,ðŸ˜?
  5. Selamat menikmati 🤤🤤

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!