Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 500 gr sayap ayam (rebus)
- Ambil 500 gr ceker ayam (rebus)
- Gunakan Telur rebus
- Ambil 2 Sereh geprek
- Ambil 2 Daun jeruk
- Ambil 1000 ml air
- Siapkan Bawang pre dan selederi (iris)
- Gunakan Kol/ kecambah
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Kecap asin + manis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Kaldu ayam totole
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan sedikit Gula
- Ambil Sambal
- Gunakan Cabe rebus sampe matang kemudian ulek halus
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh sampai harum, tambahkan air
- Masukkan ayam dan ceker
- Masukkan bahan pelengkap, kemudian masukkan bawang pre dan seledri, koreksi rasa
- Siap makan
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
