Anda sedang mencari inspirasi resep soto iga ala lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto iga ala lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto iga ala lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto iga ala lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE! Yang pasti Mudah banget kan cara membuatnya. Hai guys ini video blog, bukan tutorial ya. divideo ini lu bisa lihat proses gue buat musik nya dari nol sampai hampir jadi. lu juga bisa koment di bawah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto iga ala lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Iga ala Lamongan memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Iga ala Lamongan:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Siapkan 1/4 iga sapi
- Sediakan Kol secukupnya (iris tipis)
- Siapkan Kecambah kacang ijo rebus (bukan tauge)
- Ambil secukupnya Tomat
- Sediakan 1 bks/1gulung sohun (rendam air panas sampai lembek)
- Ambil Kuah Bumbu
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt mrica
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 2 siung besar bawang merah
- Gunakan 1 btg sereh
- Gunakan secukupnya Laos
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt gula jawa
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 2 ltr air
- Siapkan Toping
- Gunakan 3 telor (rebus, iris 2 bagian)
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Terutama soto dengan kuah tanpa santan seperti soto Lamongan yang kali ini saya posting.
Cara menyiapkan Soto Iga ala Lamongan:
- Haluskan bumbu kuah
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan air, kemudian masukkan dada ayam dan iga, rebus bersama air bumbu sampai empuk dengan api sedang, kurang lebih 15menit, dan cicipi rasa kuahnya, jika kurang asin boleh ditambah garam dan penyedap
- Ambil dada ayam saja dari kuah soto yang sudah mendidih, setelah itu boleh digoreng dulu atau hanya direbus saja tidak apa apa, kemudian suwir suwir
- Tata sohun, kobis, kecambah, ayam, beri irisan tomat, daun bawang, telor rebus dan bawang goreng, tambah kecap, jika suka pedas bisa tambah sambal
- Siram kuah soto yang masih panas, tambahkan iga yang ada dalam kuah, siap disajikan
Bukan saja para dewasa yang tergila-gila dengan Termasuk resep soto daging ala Ibu saya yang selalu menjadi andalan saat Lebaran. Rasanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto iga ala lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
