Sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Ambil 1 potong ayam kampung (sisihkan dada untuk suwiran)
- Ambil Kentang iris tipis kotak2 lalu goreng (topping pelengkap)
- Ambil Koya (krupuk udang goreng lalu blender smpek halus)
- Gunakan Bihun rebus (pelengkap)
- Siapkan Telur rebus (pelengkap)
- Ambil secukupnya Daun bawang prei
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 batang sere (memarkan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto Lamongan:
- Pertama ambil dada ayam lalu rebus dan goreng untuk topping suwiran
- Rebus air dan masukkan ayam kampung ke dalam rebusan air, rebus smpek ayam empuk dgn api kecil
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, tmbahkan sedikit minyak agar cepat halus
- Lalu panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu yg sudah di haluskan, tumis smpai kecoklatan
- Masukkan bumbu ke dalam panci yg berisi ayam tadi, dan masak smpai ayam benar2 empuk
- Tambahkan merica, garam dan penyedap rasa
- Lalu iris daun bawang prei tipis dan masukkan ke dalam soto dan tmbahkan bawang merah goreng, dan matikan kompor
- Lalu soto siap di hidangkan dgm tmbahan bihun, telur rebus, kentang goreng, koya dan irisan daun bawang prei serta tmbahkan taburan bawang merah goreng agar lebih nikmat
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
