Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Sediakan Ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan Royco kaldu ayam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan 1 sdt totole kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk (buat sendiri)
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 lembar soun jagung
- Ambil Tauge (hilangkan akar)
- Sediakan Kol (iris)
- Siapkan 2 buah tomat (potong kotak)
- Ambil Daun bawang (iris tipis)
- Sediakan Bawang goreng (beli jadi)
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Kerupuk
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Cuci bersih daging ayam ➡� rebus sampai mendidih ➡� buang airnya ➡� rebus lagi sampai mendidih
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ➡� tambahkan daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas ➡� tumis sampai agak berminyak
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam ➡� aduk rata ➡� masukkan garam, gula, kaldu ayam dan jamur ➡� uji rasa
- Matikan kompor ➡� ambil ayam dan suwir-suwir. Rendam soun dengan air panas
- Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam panci ➡� rebus sampai mendidih ➡� tambahkan kol dan tauge.
- Sajikan dengan menaburi daun bawang, bawang goreng, soun, tomat, perasan jeruk, telur rebus dan kerupuk.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
