Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto lamongan menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto lamongan:
- Ambil 1/2 bks besar bihun
- Siapkan 1/4 ayam
- Ambil 1/4 kepala kol
- Ambil 1 kepal tauge pendek
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu ayam untuk kuah
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 bks kecil ketumbar
- Sediakan Bumbu geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 1 jari jahe
- Sediakan 1 jari lengkuas
- Gunakan Koya
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan secukupnya Bawang daun
- Sediakan secukupnya Seledri
- Sediakan 1/2 buah Tomat
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto lamongan:
- Rendam bihun,tauge dengan air panas, tunggu 15 menit, lalu tiriskan
- Rebus ayam jangan terlalu matang, suwir. Airnya jangan dibuang untuk kuah soto
- Haluskan kunyit,bawang merah bawang putih,ketumbar,kemiri,lada bubuk,garam sampai halus.
- Geprek sereh,jahe,lengkuas,pala dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus, masukan sereh jahe lengkuas,dan daun jeruk sampai wangi.
- Panaskan kaldu ayam sampai mendidih,masukan ayam suwir,tambahkan bumbu yang telah di tumis tambahkan garam gula dan lada secukupnya
- Masukkan bumbu iris
- Untuk membuat koya,iris tipis bawang putih,goreng sampai kecoklatan, tiriskan. Lalu tumbuk sampai halus
- Sajikan kuah soto, toge dan bihun. Beri sedikit bawang goreng diatasnya
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
