Lagi mencari ide resep soto lamongan with koya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan with koya yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan with koya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan with koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto lamongan with koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto lamongan with koya memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto lamongan with koya:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 6 kemiri
- Sediakan 6 cm kunyit
- Sediakan 6 cm jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok makan lada
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil secukupnya Micin
- Gunakan 1 bungkus Masako ayam
- Ambil Kol. Bihun, bawang putih goreng, telor rebus, daun sop daun bawang, tomat, jeruk nipis
Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Umumnya, masyarakat Jawa Timur menyantap sajian satu ini di Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri.
Cara menyiapkan Soto lamongan with koya:
- Rebus ayam dengan 2 liter air, masukan jahe geprek, lengkuas geprek, 2 batang serai, daun jeruk dan daun salam
- Rebus sampai ayam empuk
- Bakar kunyit. Dan sangrai kemiri
- Haluskan duo bawang. Merica, ketumbar, kemiri dan kunyit
- Tumis di minyak secukupnya hingga harum. Tmbh air sedkit biar gak gosong
- Keluarkan ayam yg d rebus, air rebusan dpkai untuk kuah soto nya
- Bumbu yg sudah d tumis masukan kedalam air rebusan.. tmbh micin garam dan gula + masako rasa ayam. Koreksi rasa
- Tambahkan pelengkap kol dan kawan2 nya
- Ayam yg udh d angkat td d suir2 terus d goreng sbntr. Boleh jg d kuah dksh tulang2 nyaa.
- Jangan lupa goreng bawang putih untuk taburan d atasnya
- Selesai, jgn lupa kasi peresan jeruk nipis
Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto lamongan with koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
