Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 1/2 kilo potong ayam
- Sediakan 3 potong serai
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 9 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 3 Kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu KOYA
- Sediakan 3 Kerupuk udang uk besar
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Bumbu Cabe
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Pendamping kuah
- Sediakan 1 bungkus Mihun
- Sediakan 4 telur rebus
- Gunakan Kol iris tipis
- Gunakan Kerupuk udang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Blender lalu tumis bumbu halus beserta serai geprek dan daun jeruk
- Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam, lalu masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk, cicipi sesuai selera setelah matang matikan api lalu pisahkan ayam
- Ayam boleh digoreng lagi atau tidak sesuai selera, karena jika tidak d gorwngpun potongan ayam sudah dimasak bersama kuah soto
- Rebus air kemudian siram mihun jagung dengan air panas hingga lembut setelah itu sisihkan
- Blender kerupuk udang dengan bawang putih goreng hingga halus dan menjadi koya
- Blender cabe dan bawang putih hingga halus, stelah itu sisihkan
- Rebus telur hingga matang kemudian potong tipis kol, jeruk nipis dan goreng kerupuk udang
- Soto lamongan siap dihidangkan, namun mohon maaf momma lupa ambil fotonya jadi terpaksa kosong 😥
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
