Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam betawi:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada di belah 2
- Ambil 1 liter susu cair full cream
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 500 mili air
- Gunakan 3 lembat daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam gula dan kaldu
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sndk teh ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sendok teh lada
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Emping melinjo
- Sediakan Tomat besar
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Sambal cabe
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi:
- Didihkan 500mili air di panci dgn api kecil,masukan ayam,rebus ayam hingga kluar kaldunya
- Tumis bumbu hingga harum,masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas, serai tumis bumbu sampai bnr2 matang,tuang tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam aduk rata hingga bumbu meresap
- Tuang santan aduk rata,tuang susu cair aduk rata tunggu hingga benar2 mendidih beri kaldu garam dan gula aduk rata dan koreksi rasa,aduk sering2 biar santan tidak pecah.
- Jika ayam sudah empuk dan rasa sudah sesuai selera matikan api dan angkat ayamnya lalu tiriskan,goreng sebentar lalu suwir2
- Tata semua bahan pelengkap di atas mangkuk
- Siram dgn kuah soto panas2
- Taburi dgn bawang goreng dan emping melinjo sajikan.
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. resep ongseng ayam cocok disajikan dengan soto betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
