Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 31 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Sediakan 500 gr ayam
- Sediakan 2 btg daun bawang iris agak panjang
- Siapkan Bumbu merebus ayam :
- Ambil 2 btr bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bubuk koya :
- Gunakan Segenggam kerupuk udang
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kol
- Ambil Taoge
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Seledri
- Gunakan Sambal rawit (rawit rebus, ulek dg sedikit garam)
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto Lamongan:
- Rebus ayam dg bumbu rebusnya sampai empuk. Kuah rebusan jangan dibuang ya, itu untuk kuah sotonya. Goreng ayam sebentar saja agar tidak terlalu kering dan keras.Tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu tumis dg bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam tadi. Tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang banyak. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Terakhir masuk daun bawang.
- Blender atau ulek bahan koya sampai halus. Rebus telur, iris kol, suwir ayam. Soto siap disajikan dg segala macam pelengkapnya.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
