Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 7 bh bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 bh kemiri, sangray
- Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt biji pala bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan penyedap rasa ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1/2 bu kol, iris tipis
- Sediakan 1 mangkuk soun,
- Siapkan 5 bh telur rebus
- Sediakan Seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Koya
- Sediakan Bahan koya :
- Gunakan 3 siung bawang putih goreng
- Siapkan 3 bh kerupuk udang
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara membuat Soto Lamongan:
- Siapkan bahan-bahannya, sangray bahan, lalu haluskan. Rebus ayam, angkat suwir2, sisihkan. Cuci bersih kol, iris tipis kol, sisihkan.
- Rendam air panas soun, angkat, tiriskan. Rebus telur hingga matang, kupas.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam penyedap. Masak hingga kuah harum.
- Tata bahan-bahan di atas mangkuk, siram dengan kuah soto.
- Ulek atau haluskan bahan koya jadi satu. Taburkan di atas soto.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
