Anda sedang mencari ide resep soto betawi campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi campur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
NASI CAMPUR di Warung Made-Kuta Bali. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi campur memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi campur:
- Ambil 500 g jerohan sapi (babat, paru, ati)
- Sediakan 250 g daging sapi
- Siapkan 1 liter santan cair
- Sediakan 50 gram fibercreme
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan Sejumput pala bubuk
- Gunakan Bumbu Aromatik :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lambar daun jeruk
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Gunakan Seruas jari kayu manis
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Tomat
- Gunakan Emping
- Siapkan Sambal Rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri iris halus
Kedai soto betawi kini tak hanya bisa ditemukan di kawasan sekitar "Paling khas dari Betawi adalah soto campur susu. Kalau kamu pesan yang Soto Betawi Campur, pasti bakal bahagia deh saat mengunyah parunya. Tapi ati-ati jangan kebanyakan ya, nanti kolestrol! TS memesan Soto Betawi daging dan campur.
Cara membuat Soto Betawi campur:
- Rebus Jerohan dan daging bersama dengan bumbu aromatik hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang kemudian masukkan dalam rebusan daging aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan dan fibercreme, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasanya.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya
Lupakan sejenak apa itu cholesterol 😘😘. Resep Soto Betawi (Foto: Instagram @bikinmasakan). Untuk mengisi akhir pekan ini, Bunda bisa memilih soto betawi. Wuiih langsung kebayang kan segar dan nikmatnya daging dan kuah Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
