Lagi mencari ide resep soto koya lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto koya lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
soto lamongan koya spesial, cara membuat soto lamongan koya, resep rahasia soto koya, resep soto lamongan bumbu koya, soto ayam koya surabaya city east java, soto lamongan dengan koya. Lagi kepengen makan yang hangat, berkuah dan gurih.pilihan jatuh ke soto ayam, mumpung harga ayam lumayan murah 😂 😛yang aku share resep difoto ini "Soto. CARA BIKIN KOYA SOTO LAMONGAN Biasanya penjual soto lamongan, apabila ditanya tentang resep koya pada soto lamongan, menyembunyikan pembuatan resepnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto koya lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto koya lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Koya Lamongan memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Koya Lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam broiler (potong 4)
- Ambil 2 liter air (1 panci uk serang)
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam, kaldu ayam dan merica
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas besar kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 1 keping soun, seduh air dan tiriskan
- Ambil 1 iris kol, iris halus
- Siapkan 1 bungkus toge, bilas air panas dn tiriskan
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Gunakan Sambal (5 buah cabe kukus, haluskan)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Ambil 1 tangkai seledri, iris halus
- Ambil Koya
- Sediakan Kerupuk udang, goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris dn goreng
The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Cara Membuat Soto Lamongan Bumbu Koya Harum Sedap.
Langkah-langkah membuat Soto Koya Lamongan:
- Rebus ayam dia air mendidih, jika sudah empuk angkat dan tiriskan (saring air rebusan). Siapkan bumbu halus kemudian saya belnder sambil menyiapkan salam, daun jeruk, jahe, sereh dan lengkuas.
- Panaskan minyak pada panci, kemudian masukan bumbu halus, salam, daun jeruk, jahe, sereh dan lengkuas hingga masak (tidak bau langu). Masukan air (air sisa rebusan ditambah air secukupnya) dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, kaldu ayam dan merica sambil test rasa.
- Goreng kerupuk udang hingga matang, tiriskan. 3 siung bawang putih iris tipis kemudian goreng (hati2 gosong). Haluskan kerupuk udang dg bawang purih yg sudah digoreng garing (perbandingan nya bs sesuai selera saja, jika suka aroma bawang menonjol campuran kerupuk sedikit saja). Simpan dalam wadah tertutup untuk koya bubuk.
- Siapkam semua bahan pelengkap sesuai dengan keterangan lengkap pada resep diatas. Jika sudah disiapkan semua, bahan pelengkap bs ditata dalam mangkok mulai dr soun, kol, toge, daun bawang dan seledri. Siram dengak kuah soto ditambah dengan suiran daging ayam, potongan telur rebus dan bubuk koya. Sajikan selagi hangat dengan sambal dan perasan jeruk limau.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
