Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 33 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Siapkan 500 gr dada ayam
  2. Sediakan 2 liter air
  3. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  4. Ambil 2 lbr daun salam
  5. Gunakan 2 cm laos
  6. Siapkan 2 btg serai, memarkan
  7. Sediakan Haluskan :
  8. Sediakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Siapkan 6 siung bawang putih
  11. Gunakan 1/2 sdt jintan sangrai
  12. Siapkan 1 sdt merica sangrai
  13. Sediakan 3 bh kemiri sangrai
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
  15. Sediakan 2 cm kunyit
  16. Gunakan 2 cm jahe
  17. Ambil 2 sdt garam
  18. Gunakan 1 sdm gula
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Gunakan Telur rebus
  21. Ambil Soun
  22. Ambil Tauge seduh air panas
  23. Gunakan Kol iris tipis
  24. Ambil iris Daun bawang dan seledri
  25. Gunakan iris Tomat
  26. Siapkan Kerupuk udang
  27. Ambil Jeruk nipis
  28. Ambil Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
  29. Sediakan Bawang goreng
  30. Ambil Kecap
  31. Gunakan Bubuk koya, haluskan :
  32. Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng
  33. Ambil 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
  1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!