Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ala bangkong semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Ambil 1 dada ayam besar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris
- Ambil 1 batang daun seledri,iris
- Siapkan 1500 ml air (secukupnya)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2-3 cm kunyit
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Siapkan Sedikit pala
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Toge,seduh dengan air panas,tiriskan
- Gunakan Kol,rebus,tiriskan
- Ambil Soun/bihun,rebus,tiriskan
- Ambil Telur rebus
- Ambil Tomat,potong-potong
- Gunakan Secukupnya daun bawang,iris
- Gunakan Secukupnya seledri,iris
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris tipis lalu goreng
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto Ayam Pak Man dan Soto Bangkon. Soto ini disajikan dengan banyak isian, ada bihun, suwiran daging ayam, bawang goreng, seledri, hingga tauge. Lebih nikmatnya lagi ada juga irisan tomat yang disiram kuahnya hingga menghasilkan.
Cara menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Didihkan air di panci,rebus ayam sampai hampir matang.
- Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.
- Tuang bumbu ke dalam rebusan ayam,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk,didihkan kembali sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa.
- Kecilkan api kompor,tambahkan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata.
- Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan suwir-suwir.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji,beri bihun,kol,toge,irisan tomat dan ayam suwir.Tuangi kuah soto panas-panas,taburi bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.Siap untuk di sajikan bersama pelengkap lainnya.
Warung soto Ayam Pak No terkenal dengan racikan kuah kuning berbumbu rempah tradisional. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl. Para pejabat dan artis ibu kota dikabarkan suka. Soto Ayam Semarang terdiri atas nasi kemudian ditumpangi dengan mie bihun, irisan kol, bawang daun dan seledri. Trus ditambah dengan suwiran ayam lalu disiram dengan kuah dan ditaburi dengan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
