Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan + serbuk koya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan + serbuk koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan + serbuk koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan + serbuk koya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Tak perlu pergi jauh-jauh keluar rumah untuk bisa menikmati soto lamongan yang menggiurkan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan + serbuk koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya menggunakan 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Lamongan + Serbuk Koya:
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 buah kemiri bakar
- Sediakan 2 cm jahe bakar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan bumbu aromatik
- Ambil 3 lb daun salam
- Gunakan 5 lb daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan kuah
- Ambil ±2L air
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Serbuk Koya
- Ambil kerupuk udang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan pelengkap
- Siapkan 1 ikat soon
- Siapkan 1/2 potong kool/kubis, iris halus
- Siapkan 1 buah wortel, bentuk ½lingkaran
- Ambil 2 genggam kecambah
- Gunakan 3 lb daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 bh daun sledri, iris halus
- Gunakan 3 buah dada ayam
- Sediakan 2 butir telur rebus, belah 8 bagian
- Siapkan bawang merah goreng
- Sediakan 1 buah tomat, belah 8bagian
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, belah 8bagian
- Gunakan sambal segar
- Sediakan 5buah cabe merah
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung. resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta Perasaan soto ini makin mantap, sebab ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto betawi dan soto lamongan merupakan jenis soto yang banyak digemari oleh masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan + Serbuk Koya:
- Siapkan bumbu halus dengan blender, lalu tumis sampai harum, dan sisihkan
- Didihkan sedikit air, rebus ayam ±10menit, buang airnya, lalu rebus bahan kuah, masukkan ayam, lalu masukan bumbu halus dan semua bumbu aromatik, masak ±20menit, lalu test rasa
- Sambil menunggu kuah, siapkan serbuk koya, goreng bahan sampai matang, lalu haluskan dan sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap, didihkan air panas, rendam soon, kubis, wortel, kecambah, cabe diamkan ±5menit, angkat dan tiriskan, untuk sambal bisa ditambahkan kuah soto, untuk ayam bisa langsung di goreng dan di suwir
- Siapkan mangkuk, tata sesuai selera, lalu tambahkan kuah, dan siap dinikmati selagi hangat
Rasanya yang lezat, membuat siapa saja bakal ketagihan untuk mencicipinya lagi. Sedangkan soto lamongan, kaldunya dibuat dari bumbu khusus, rempah-rempah, dan koya (serbuk kerupuk udang). Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan + serbuk koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
