Anda sedang mencari ide resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bangkong khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bangkong khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bangkong khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto bangkong khas semarang memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto bangkong khas semarang:
- Siapkan 500 gr ayam
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan Secukupnya soun (seduh air panas)
- Siapkan Secukupnya taoge panjang
- Ambil Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari lengkuas,memarkan
- Ambil 1 btg serai,geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 50 gr bawang merah goreng
- Siapkan 50 gr bawang putih goreng
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 btg seledri (q ga pake)
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya sambal
- Ambil Secukupnya kecap manis
Pelanggannya terdiri dari pejabat serta artis ibukota. Kedai soto sederhana ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menyantap hidangan. Ternyata Semarang punya kuliner khas lainnya yang dinamakan Soto Bangkong. Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat.
Cara menyiapkan Soto bangkong khas semarang:
- Cuci bersih ayam,potong2 lalu rebus 5 menit buang airnya.
- Masuk kan ke dalam panci air dan ayam,rebus hingga mendidih.Lalu masuk kan bumbu cemplung dan bumbu halus,masak hingga ayam matang.Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kering,lalu suwir sisihkan.Penyajian : masuk kan nasi,ayam suwir,taoge panjang,taburi dengan bawang merah,bawang putih goreng,daun bawang siram dengan kuah nya dan tambahkan sambal serta kecap manis.
Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Soto Ayam Bangkong Asli Semarang Yang Melegenda. www. Soto Bangkong dinamakan demikian karena lokasinya yang berdekatan dengan kantor pos Bangkong. Sajian utama Warung Soto dan Ayam Goreng Bangkong ini adalah soto ayam dengan kuah kecoklaktan yang khas atau yang familiar disebut soto bangkong. Soto Bangkong (Hanacaraka:ê¦±ê¦ºê¦´ê¦ ê¦ºê¦´ ꦧê¦?ê¦?ꦺꦴê¦?) adalah rumah makan di Semarang, Jawa Tengah yang menyajikan soto sebagai menu utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bangkong khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
