Lagi mencari ide resep soto semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna Selain lumpia kak lien,yang wajib kita cobain kalau ke Semarang soto ayam alaa Bangkong-nya. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Semarang menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Semarang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- Ambil 1 bungkus bihun, rebus
- Siapkan 100 gr kecambah, seduh air panas
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera Sambel rawit(rebus cabai rawit setan,haluskan,tambahi garam)
- Ambil Bumbu untuk kaldu:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan seikat daun bawang dan sledri
- Sediakan 2,5 liter air
- Gunakan Bumbu soto:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 buah tomat,bagi 4
- Sediakan 1 ikat daun bawang,rajang halus
- Ambil secukupnya garam gula
- Ambil Haluskan:
- Siapkan 15 butir bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri yg sudah disangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang adalah surganya wisata dan kuliner murah. Saya sudah berpengalaman membawa tamu wisata ke Semarang, membuat sebuah survey kecil-kecilan mengenai salah satu kuliner yang paling.
Langkah-langkah membuat Soto Semarang:
- Buat kaldu ayam. Masukan ayam dan semua bumbu kaldu. Masak sampai mendidih. Kecilkan api,biarkan mendidih perlahan sampai minimal 4 jam. Saring. Goreng ayamnya.
- Tumis semua bumbu soto kecuali tomat. Masukan air kaldu dan tomat.
- Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
- Didihkan sampai bau wangi soto tercium. Masukan daun bawang,masak sebentar. Matikan api.
- Hidangkan dengan nasi, bihun, cambah,suwiran ayam goreng,bawang goreng. Kucuri jeruk nipis.
- Enak lagi kalau ada lauk perkedel, tempe goreng,dan sate kerang/ayam. Hemmm enak.
Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi. Soto Ayam Semarang hadir dengan kuah bening yang sedap dan segar serta suwiran daging yang lembut. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Soto legendaris dengan cita rasa istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
