Lagi mencari inspirasi resep soto semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna Selain lumpia kak lien,yang wajib kita cobain kalau ke Semarang soto ayam alaa Bangkong-nya. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Semarang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Semarang:
- Siapkan 1 dada ayam utuh
- Gunakan 1 bungkus tauge, rebus hingga layu
- Ambil 1 keping soun, jerang air panas
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 ikat seledri, iris tipis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, potong menjadi bbrp bagian
- Siapkan 3 cm kayu manis (sy pakai 1 sdt kayu manis bubuk)
- Sediakan 1 batang sereh, keprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya bawang putih goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang adalah surganya wisata dan kuliner murah. Saya sudah berpengalaman membawa tamu wisata ke Semarang, membuat sebuah survey kecil-kecilan mengenai salah satu kuliner yang paling.
Cara membuat Soto Semarang:
- Haluskan bumbu, sisihkan
- Rebus dada ayam dengan air secukupnya.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan kayu manis, merica, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga wangi.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk (opsional), kemudian tes rasa.
- Angkat ayam, suwir2. (Resep asli ayamnya digoreng dulu).
- Masukkan kembali suwiran ayam ke dalam panci, rebus hingga mendidih. (Kalau ayamnya digoreng, disajikan terpisah dengan kuah soto).
- Sajikan dengan tauge, soun, potongan daun bawang & seledri, dan yang PALING PENTING bawang putih goreng 😊
Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi. Soto Ayam Semarang hadir dengan kuah bening yang sedap dan segar serta suwiran daging yang lembut. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Soto legendaris dengan cita rasa istimewa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
