Anda sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
- Gunakan 3 liter air
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai, belah 2
- Gunakan 6 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan Bubuk Koya:
- Gunakan 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
- Siapkan 1 bungkus kecil bawang putih goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Soun
- Gunakan Telur ayam rebus
- Sediakan Suwiran daging ayam
- Sediakan Irisan kol
- Sediakan Sambel
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan iris Daun seledri,
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara menyiapkan Soto Lamongan:
- Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
- Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
- Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
- Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
