Lagi mencari ide resep soto susu betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto susu betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto betawi Susu. #BelanjaIdeDiPasarCookpad Sebenernya ini masaknya kemaren tapi baru sempet di post karena sibuk ngurusin anak-anak. Ini juga salah satu masakan kesukaan suami. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto susu betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto susu betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Susu Betawi memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Susu Betawi:
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam yg sudah digoreng (suwir-suwir)
- Gunakan 3 Buah Tomat
- Ambil 3 Buah Kentang (rebus sampai empuk lalu goreng)
- Gunakan Kerupuk emping (boleh di skip)
- Ambil Segenggam Daun Bawang
- Ambil secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan secukupnya Jeruk Nipis
- Ambil 1 Bungkus Santan Kara
- Gunakan 200 ml Susu UHT full cream
- Siapkan Bumbu-Bumbu
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 1/2 ruas ibu Jari Jahe
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 1 butir Kemiri
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Laos/Lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 2 sdt gula
- Ambil 1 sdt Royco/Kaldu Jamur
- Ambil 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan 5 Mangkok Air
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Bagi anda penikmat soto betawi susu yang tidak menetap di Jakarta, jangan khawatir anda tetap bisa mencicipinya karena soto betawi ini sudah banyak tersebar. Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Langkah-langkah membuat Soto Susu Betawi:
- Haluskan semua bumbu-bumbu.. tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, laos di panci/wajan sampai harum lalu tuang 5 mangkok air
- Setelah mendidih tuang santan kara, susu UHT, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.. koreksi rasa jika masih kurang terasa bisa dikira kira lagi garam gula nya hehehe
- Siapkan mangkok isi dengan tomat, kentang, daun bawang yg sudah di potong potong, kemudian suwiran ayam, kerupuk emping dan bawang goreng.. jangan lupa jeruk nipis nya juga yaa :)
- Untuk sambel nya bisa rebus rawit ya lalu di blender dengan sedikit air..
- Lalu tuang deh kuah soto yang sudah matang ke dalam mangkok.. Selamat menikmati soto susu ala aku :)
Kuah susu yang kental dan kaya akan Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya. Soto Betawi is a rich soto from coconut milk and you can top up with lots of meats but mostly beef.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Susu Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
