Anda sedang mencari inspirasi resep soto koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat soto koya, dalam vido ini saya akan kasi tau resep dan cara membuat soto koya ayam kampung yang gurih dan enak serta mudah membuatnya. Soto Koya Gokil'z adalah soto khas banyuwangi yang rasanya gokil'zzz abbbiizzzz. Di rumah masak soto, tapi ga ada koya-nya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Koya menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Koya:
- Siapkan 1/2 kg ayam (bagian paha)
- Ambil 4 buah telur ayam
- Gunakan 1 buah kol ukuran kecil
- Gunakan 1 ons tauge
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 batang daun seledri
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 4 buah bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 ruas kayu manis
- Ambil 4 buah kapulaga
- Ambil 1 ons kerupuk udang
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 gayung air
- Siapkan 1/2 bungkus mihun
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Siapkan 3 buah kemiri
Koya sering kali menemani kita makan soto. Walau banyak yang jual instan, tidak ada salahnya bikin sendiri. Cara Praktis Membuat Koya Soto yang Gurih Mantap. Disclaimer: Katekyou Hitman Reborn (C) Amano Akira.
Cara menyiapkan Soto Koya:
- Rebus telur ayam. Sambil menunggu cuci bersih ayam. Rebus dg air 1 gayung sampai hampir mendidih. Buang airnya. Kemudian rebus lg dg air 1 gayung tambahkan garam,1 batang serai,1 lembar daun salam. Rebus sampai mendidih. Telur yg sudah direbus bisa disimpan dulu di kulkas.
- Rajang daun bawang,tomat, daun seledri, dan 2 siung bawang merah. Sisihkan.
- Giling cabe rawit,3 siung bawang merah,2 siung bawang putih,dan kemiri. Tumis daun bawang dan bawang merah sampai wangi. Masukkan bumbu giling,serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,kapulaga,bunga lawang,kayu manis,cengkeh. Kemudian tambahkan ketumbar,kunyit dan merica.
- Masukkan rebusan ayam dan kuahnya. Beri garam. Masak dg api kecil. Sambil menunggu buat koya. Goreng kerupuk udang, 3 siung bawang merah, dan 8 siung bawang putih. Kemudian blender. Simpan koya dalam toples.
- Potong akar tauge, rajang kol. Cuci bersih. Rebus sedikit air, siramkan ke tauge. Biarkan sebentar jangan terlalu lembek ya. Rebus juga mihun. Tiriskan.
- Soto koya siap dihidang kan. Isi mangkok dg mihun,tauge,kol. Beri kuah soto. Taburkan koya dan beri telur rebus. Jika suka pedas bisa tambahkan sambal cabe atau kecap. Bisa dimakan dg nasi atau lontong juga enak.
Dia jualan soto, makanan kesukaan Hibari, kata orang karena itulah Hibari sering makan di tempat itu abang. Soto Koya Gokil'z adalah soto khas banyuwangi yang rasanya gokil'zzz abbbiizzzz. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
