Anda sedang mencari inspirasi resep soto enak khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto enak khas lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto enak khas lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto enak khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto enak khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Enak Khas Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Enak Khas Lamongan:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Siapkan 3 liter air untuk kuah
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 12 siung bawah merah
- Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya garam
- Ambil bahan pelengkap :
- Siapkan 1 bungkus mie jagung/ soun
- Sediakan 3 batang seledri iris halus
- Gunakan secukupnya kerupuk udang
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya telur rebus
- Gunakan secukupnya ayam goreng suwir
- Siapkan secukupnya kol di iris tipis
- Ambil secukupnya taouge
- Gunakan secukupnya saos tomat dan kecap manis
- Siapkan untuk sambal :
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya kol yang di iris tipis
Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Menu hidangan masakan soto ayam paling enak dan komplit saat ini. Ternyata gak cuma Semarang saja lho yang punya wingko babat, di Lokasinya berada di Dusun Mojomanis, Kecamatan Kembang. Kabarnya, kedai ini menjajakan Asem bandeng paling enak se-Lamongan lho!
Langkah-langkah membuat Soto Enak Khas Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Kemudian rebus dengan 3 liter air. Tambahkan garam dan 2 lembar daun salam. Rebus hingga ayam masak.
- Sembari menunggu. Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan 2 lembar daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan.
- Masukan tumisan bumbu halus kedalam air rebusan ayam. Masak sampai mendidih lagi.
- Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Kemudian tambahkan irisan daun bawang kedalam air kuah soto. Dan koreksi rasa.
- Goreng ayam yang sudah di rebus sebentar. Angkat dan suwir suwir.
- Untuk sambal nya : giling cabe, bawang putih dan tambahkan kuah soto. Blender hingga halus dan sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto😀 yummy
Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan. Meski menggunakan suwiran ayam sebagai bahan utamanya, ada banyak Asalnya dari Lamongan, Jawa Timur dengan ciri khas rasa gurih yang kuat. Kuah soto ini memakai bumbu kuning yang diracik dari kemiri, kunyit. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Enak Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
