Soto Ayam Suwir Lamongan
Soto Ayam Suwir Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam suwir lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suwir lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep soto ayam lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Masukkan ayam suwir, soun, touge, seledri, dan kedalam mangkok. Soto ayam dapat disajikan sendirian atau dengan nasi putih.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam suwir lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam suwir lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam suwir lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Suwir Lamongan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Suwir Lamongan:
  1. Siapkan ¹/₂ potong ayam
  2. Ambil 200 gr tauge
  3. Siapkan 200 gr kol
  4. Sediakan Bumbu Halus :
  5. Sediakan 8 siung bawang putih
  6. Gunakan 4 siung bawang merah
  7. Siapkan 2 cm kunyit
  8. Sediakan 2 cm jahe
  9. Siapkan 3 butir kemiri
  10. Siapkan 1 sdt lada butir putih
  11. Ambil 1 sdt ketumbar
  12. Siapkan Bumbu Tumis :
  13. Gunakan 5 lembar daun salam
  14. Sediakan 1 tangkai sereh
  15. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
  16. Siapkan 1 sdm gula pasir
  17. Siapkan secukupnya penyedap
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Sediakan ¹/₂ potong tomat
  20. Sediakan 1 tangkai seledri
  21. Siapkan 2 tangkai daun bawang
  22. Ambil secukupnya minyak goreng
  23. Ambil Bahan Pelengkap :
  24. Ambil secukupnya bawang goreng
  25. Ambil secukupnya kecap manis
  26. Gunakan secukupnya jeruk nipis/limo
  27. Gunakan Bahan Bumbu Sambal :
  28. Sediakan 7 buah cabai merah keriting
  29. Gunakan 3 buah cabai rawit
  30. Sediakan secukupnya perasan jeruk nipis

There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran.

Cara membuat Soto Ayam Suwir Lamongan:
  1. Pertama2 cuci bersih ayam, potong kecil2 dan rebus. Setelah mendidih tiriskan dan jangan buang airnya, kaldunya untuk kuah soto. Sisihkan tulangannya untuk direbus bersamaan dengan soto.
  2. Siram bihun dengan air panas, rendam dan tunggu hingga mengembang dan rada empuk.
  3. Iris tipis2 korek kolnya, lalu cuci hingga bersih bersamaan dgn taugenya. Setelah itu rebus hingga air mendidih, angkat dan tiriskan. Sisihkan tauge dan kol di wadah lain. (KARNA lagi hamil jadi harus makan sayuran matang�)
  4. Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan, lalu siap untuk ditumis. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, aduk2 setelah harum masukan sereh, daun salam, dan lengkuasnya, kembali aduk, dan masukan.tulangan ayam. Dan beri kuah kaldu ayam rebusan ayam tadi. Masak terus aduk2 hingga mendidih dan tulangan sedikit empuk.
  5. Setelah matang masukan bumbu penyedap, gula dan garam kembali aduk2 kurleb 5 menit. Setelah matang dan koreksi rasa, sebelum matikan kompor masukan daun bawang yg sudah diiris2 dan tomat. Matikan kompor. Siap untuk menggoreng ayamnya.
  6. Iris2 daun seledri dan rendam sebentar dgn air panas, tiriskan letakan di wadah kecil.
  7. Cara membuat sambalnya, rebus semua cabai sampai matang. Setelah itu haluskan tambahkan sedikit air panasnya. Setelah halus letakan di wadah tersendiri perasi jeruk nipis secukupnya dan aduk2.
  8. Lalu soto.siap disajikan. Tuang kuahnya dan tulangannya. Ambil sejumput bihun, tauge dan kolnya. Taburi ayam suwirnya. Lalu beri sambal dan tetesi perasan air jeruk nipisnya dan taburi bawang goreng plus seledrinya. Soto siap dimakan hangat2 ditambah emping lebih enak. Oia, jgn lupa kasih kecap manis dan sambalnya biar tambah seger2.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Tapi jika tidak ada ayam kampung, ayam negeri juga bisa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Suwir Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!