Anda sedang mencari inspirasi resep soto semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna Selain lumpia kak lien,yang wajib kita cobain kalau ke Semarang soto ayam alaa Bangkong-nya. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Semarang memakai 29 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Semarang:
- Sediakan 1/4 ayam sayur
- Siapkan 1 bungkus tauge segar
- Siapkan 1 bungkus bihun jagung
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 lembar Daun Seledri
- Siapkan 3 siung daun bawang
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan Bahan Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt merica, boleh bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Sambal
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah, bagi yg suka pedas boleh ditambah
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Gunakan secukupnya Air putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang adalah surganya wisata dan kuliner murah. Saya sudah berpengalaman membawa tamu wisata ke Semarang, membuat sebuah survey kecil-kecilan mengenai salah satu kuliner yang paling.
Cara menyiapkan Soto Semarang:
- Membuat sambal, goreng semua bahan agar tidak langu dan awet, ulek semua bahan sampai halus atau setengah kasar sesuai selera, tambahkan air untuk tekstur tidak terlalu kental, mau kental jg terserah sesuai selera.
- Membuat bumbu, seperti biasa goreng semua bahan untuk mempermudah menghaluskannya dan lebih awet tidak mudah bau. Jika sudah, haluskan menggunakan blender atau ulekan manual😊
- Siapkan bahan2nya, cuci bersih semua bahan yang diperlukan, lalu untuk tauge panaskan dengan air matang, begitu juga dengan bihun. Akan terlihat putih jika sudah matang.
- Potong2 daun bawang dan seledri serta tomat dan siapkan di sebuah wadah
- Goreng bahan halus campurkan lengkuas, daun salam, sereh tumis sampai harum
- Bersihkan ayam dan rebus di air mendidih hingga matang dan keluar kaldunya..
- Setelah matang, angkat ayam lalu tiriskan
- Masukan bumbu halus yang sudah digoreng ke dalam air rebusan ayam, tambahkan gula dan garam, setelah matang boleh disaring jika ingin kuah bening
- Goreng ayam kemudian suwir-suwir untuk taburan nanti
- Goreng bawang putih yang sudah dipotong2 untuk taburannya juga
- Racik didalam sebuah mangkok, bihun, tauge, seledri, daun bawang, tomat, tuang kuah soto dan taburi bawang putih goreng, ayam suwir, peras irisan jeruk nipis secukupnya sesuai selera
- Soto ayam semarang siap untuk di nikmati
Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi. Soto Ayam Semarang hadir dengan kuah bening yang sedap dan segar serta suwiran daging yang lembut. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Soto legendaris dengan cita rasa istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
