Soto Ayam santan susu khas Jakarta
Soto Ayam santan susu khas Jakarta

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan susu khas jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan susu khas jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan susu khas jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan susu khas jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Betawi atau kota jakarta juga terkenal dengan masakan masakan daerah, sehingga saat anda liburan ke jakarta bisa mencoba berbagai macam jajanan kahs daerah jakarta ini. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan susu khas jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
  1. Siapkan 1/2 kg dada daging ayam
  2. Siapkan 1/2 kg Kentang
  3. Gunakan 1 santan kara
  4. Ambil 200 ml susu murni
  5. Sediakan secukupnya Air
  6. Ambil Garam
  7. Ambil Royco rasa ayam
  8. Siapkan Lada
  9. Sediakan Gula putih
  10. Gunakan Bumbu ulek
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 4 kemiri
  15. Siapkan 1 ruas laos geprek
  16. Sediakan 2 buah sereh buang ujungnya geprek
  17. Siapkan 3 salam
  18. Siapkan 3 daun jeruk
  19. Ambil Bahan tambahan
  20. Ambil iris Bawang daun
  21. Ambil Bawang goreng
  22. Gunakan Kecap manis
  23. Siapkan Kerupuk emping
  24. Ambil Bahan acar
  25. Sediakan 3 buah mentimun dibuang bagian dalam dan bijinya potong dadu
  26. Siapkan 4 buah wortel yang kecil bersihkan kemudian potong dadu
  27. Ambil Jeruk lemon
  28. Ambil 3 siung bawang merah potong dadu
  29. Ambil 3 buah cabe rawit atau sesuai selera

Ada juga yang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih pada soto. Warna kuahnya pun menjadi putih Pada resep soto ayam santan satu ini menggunakan santan murni ya. Namun, apabila Moslem Fellas biasa menggunakan santan kemasan juga tidak. Soto Santan Blitar (Becek) #SelasaBisa #ketopad.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam santan susu khas Jakarta:
  1. Potong ayam beberapa bagian cuci kemudian taburi garam, tunggu sekitar 15 menit, goreng ayam sampai matang kecokelatan,kemudian suir2 ayamnya
  2. Potong dadu kentang bersihkan kemudian goreng sampai matang
  3. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus beserta salam,sereh,daun jeruk dan laos sampai wangi..setelah tercium matikan kompor
  4. Rebus air secukupnya, masukkan tumisan bumbu, santan,susu murni, garam, lada, gula putih,royco aduk2 sampai mendidih kemudian cek rasa,terakhir masukan irisan daun bawang
  5. Penyajian nya suir2 ayam dan goreng kentang ditata di mangkuk kemudian disiram dengan kuah sotonya, klo saya biar tidak ribet, setelah kuah soto mendidih saya masukkan suiran ayam dengan tulang2nya dan kentang setelah tercampur rata matikan kompor
  6. Acar : campur semua bahan acar kucuri dengan jeruk lemon sesuai selera keasamannya kemudian beri garam dan gula putih secukupnya
  7. Sajikan soto santan susu dengan nasi panas, acar, kecap dan kerupuk emping

Duluuuu.setiap kali pulkam ke Blitar, tak lupa mampir makan diwarung soto depan stasiun Blitar.hehe. Sotonya beda dg yg ada di Surabaya. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Susun soun, ketupat, ayam suwir, perkedel kentang dan telur rebus dalam mangkuk saji.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam santan susu khas Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!