Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Ambil Kaldu Ayam (rebus hingga ayam matang) :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
- Ambil 3 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Gunakan Minyak utk menumis (sedikit -+ 1-2sdm saja)
- Ambil Daun bawang (iris sesuai selera)
- Siapkan Bubuk Koya (dihaluskan) :
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
- Ambil Secukupnya kerupuk udang (sy pakai merk FINNA)
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:
- Siapkan bumbu halus ya… ini sy uleg biar lebih nendang rasanya…
- Siapkan juga kaldu ayamnya ya… Air+ayam+daun jeruk+serai+jahe, gunakan api kecil. Direbus hingga ayam matang.
- Siapkan juga bubuk koya nya ya… Haluskan dg diuleg saja..
- Panaskan kompor, tumis bumbu halus hingga harum… Masukkan kaldu ayam ya… Aduk rata… Tes rasa dl.. Kl sudah OK, masukkan daun bawang. Masak hingga matang…
- Sajikan dg pelengkap ya….
- Rasanya mirip soto pekalongan yang pas kenduren hehehe… Tipis tapi berasa sotonya… Enakkkkkk…… Silakan dicoba ya…
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
