Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1 kg daging ayam
- Ambil 1 buah kubis
- Ambil 1 bks su'un
- Siapkan 1 bks magic lezat
- Gunakan 1 bks ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 10 butir kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 7 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 ruas kencur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai serai (memarkan)
- Siapkan 1 ikat seladri
- Gunakan 1 biji pala
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 biji pala halus
- Gunakan 3 helai daun bawang (iris serong)
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya minyak
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci ayam bersih ungkep kemudian goreng hingga kekuninggan lalu suwir
- Panas kan penggorengan tumis bumbu yang sudah di ulek halus hingga harum
- Kemudian didih kan air di dalam panci masukkan kaldu ayam (tulang) tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin) magic lezat dll
- Tunggu hingga mendidih angkat sajikan soto dan pelengkapnya.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
