Lagi mencari ide resep soto lamongan bola2 ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan bola2 ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan bola2 ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan bola2 ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya, soto ayam Lamongan juga terdiri dari kol, taoge, soun, serta telur rebus. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto lamongan bola2 ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan Bola2 Ayam menggunakan 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan Bola2 Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung sisihkan daging bagian dada dan paha
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5-2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 blok kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2,5 liter air
- Siapkan Bola2 ayam:
- Ambil daging ayam bagian dada dan paha
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan sejumput lada
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2-3 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 1 batang daun bawang rajang
- Ambil 2 butir tomat potong2
- Ambil 1 batang wortel potong2
- Gunakan 2 genggam taoge
- Gunakan 1 keping bihun rendam dg air biasa, tiriskan
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus
- Ambil Bubuk koya:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 genggam kerupuk udang
As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. Resep soto ayam rumahan yang bisa dicoba saat kebingungan mengolah ayam. Buatlah Resep Soto Ayam Rumahan yang Dijamin Enak Ini.
Cara membuat Soto Lamongan Bola2 Ayam:
- Blender daging ayam hingga halus, campurkan dg bumbunya. Bentuk bola2 ayam. Sisihkan.
- Bumbu koya: iris tipis bawang putih, goreng hingga kering. Goreng kerupuk udang. Diamkan semua hingga dingin. Blender hingga halus. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan.
- Presto tulang ayam dan bagian ayam yg lain selama 20 menit atau hingga empuk bersama dg rempah. Buang buih yg terkumpul saat air mendidih. Masukkan semua bumbu termasuk bumbu halus, bola2 ayam dan wortel. Kemudian bihun. Masak hingga bola2 mengapung, koreksi rasa.
- Masukkan taoge. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan tomat.
- Sajikan hangat bersama dg telur rebus dan bubuk koya. Yummy!
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Angkat ayam, panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Resep Soto Ayam Lamongan Paling Maknyussss • Track Info: Title: Blue Skies Artist: Silent Partner Genre: Pop Mood: Happy. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan bola2 ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
