Sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 1 sereh, geprek
- Siapkan 3 daun jeruk
- Ambil 1 kayu manis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Siapkan 1-2 sdt gula
- Siapkan (garam dan gula sesuai selera)
- Sediakan 1 daun bawang iris kasar
- Gunakan 125 ml santan kental (kara)
- Ambil 125 ml susu cair
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2-3 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan Bahan lain pelengkap
- Siapkan sohun rebus
- Gunakan kecambah/taoge rebus sebentar
- Siapkan iris kol
- Sediakan potong tomat
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan kerupuk
- Sediakan sambal
- Gunakan jeruk nipis
Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa..seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien.
Cara membuat Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. resep ongseng ayam cocok disajikan dengan soto betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
