Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening semarangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening semarangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening semarangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Kali ini The Anaknakals mencicip Soto Ayam Semarangan Pak Suroto yang sudah sekian tahun gak dicicip. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bening semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Semarangan memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Semarangan:
- Gunakan Kaldu Ayam
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan presto 30 menit (tambahkan salam daun jeruk, lengkuas dan sereh) dan kaldu jamur sebagai pelengkap
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 buah sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Garam
- Gunakan Totole kaldu jamur (optional)
- Gunakan Condiment
- Siapkan Soun
- Ambil Tomat
- Gunakan Toge yang telah direbus sebentar
- Gunakan Kol
- Siapkan Garnish
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Semarangan:
- Presto ayam dengan bumbu pelengkap selama 30 menit. Ambil ayam dan goreng lalu suir, sisihkan
- Uleg semua bumbu halus dan memarkan lengkuas, dan sereh.
- Tumis bumbu halus dan aromatik dengan minyak goreng sampai wangi
- Campur bumbu halus dengan kaldu ayam, koreksi rasa
- Susun di mangkok dan siap dihidangkan
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa dari soto ayam sudah tidak perlu diragukan lagi. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan. Warna kuah ini rupanya berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam kuah soto. Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
