Sedang mencari inspirasi resep soto sapi khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Kini hidangan lezat soto daging sapi Lamongan siap dihidangkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto sapi khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sapi khas lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Sapi Khas Lamongan menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Sapi Khas Lamongan:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan Bahan kuah:
- Siapkan 1/2 kg bawang merah
- Sediakan 1 ons Bawang putih
- Siapkan 1,5 ons Kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit (ukuran sejempol orang dewasa)
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 5 sachet lada bubuk (ladaku)
- Sediakan 3 sachet ketumbar bubuk (desaku)
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 Batang daun prei
- Ambil 3 Batang sereh
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa(optional)
- Sediakan Bahan topping:
- Siapkan 5 butir Telur ayam
- Ambil 1 bungkus sohun ukuran sedang
- Ambil 5 Batang seledri
- Ambil 1 ons kecambah
- Ambil 100 gr kubis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep soto lamongan menjadi salah satu soto â?³ paling enak, resep bumbu â? yang di pakai terdiri dari bawang merah jahe kunyit. Bagi Anda pecinta kuliner pasti sudah banyak tahu tentang makanan-makanan khas Nusantara yang menggugah selera dengan rasa yang lezat dan nikmat. Sebut saja soto Lamongan, soto Betawi, ataupun soto Madura seperti yang akan kita bahas kali ini.
Cara menyiapkan Soto Sapi Khas Lamongan:
- Rebus daging sapi sampai agak empuk, lalu tiriskan. Sisa air rebusan jangan dibuang.
- Haluskan bawang, kemiri, jahe dan kunyit. Lalu tumis. Hingga warnanya agak lebih tua.
- Tambahkan lada dan ketumbar. Bumbunya kalau masih sisa nanti bisa disimpan di freezer ya insyaAllah bisa tahan lama.
- Didihkan air+kuah kaldu rebusan daging (dikira-kira saja)
- Masukkan daun jeruk dan sereh, tambahkan bumbu tadi kalau saya sih bumbu tadi gak semuanya karena jadinya lumayan banyak ternyata hehehe
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan garam dan penyedap rasa
- Tambahkan daun prei yang sudah dipotong-potong (jangan terlalu tipisss)
- Kalau sdh mendidih sekitar 15-20 menit langsung diangkat ya, jangan sampai overcook
- Tata nasi+topping lalu siram dengan kuah yang segar hmmm enak (jangan lupa pakai jeruk nipis, kecap sama sambelnya yaaa)�
Selain terkenal dengan sate-nya, pesona kuliner Dalam mangkuk saji, tata bahan-bahan pelengkap kemudian tuangkan soto daging di atasnya. Soto daging sapi khas Madura dengan perasan jeruk. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
