Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan:
- Ambil 200 gr dada ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 bh serai
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bks racik ayam goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 1 buah bihun
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan Kol
- Sediakan Tauge
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara membuat Soto Lamongan:
- Bersihkan ayam dan rebus menggunakan bumbu (me: racik ayam goreng) biar simple aja
- Giling halus bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,kemiri,ketumbar dan merica lalu geprek serai, kemudian tumis
- Didihkan air bersih lebih kurang 1500ml, lalu masukan bumbu yg telah ditumis aduk2 beri gula garam
- Tunggu hingga mendidih dan angkat
- Goreng ayam yang sudah direbus sampai menguning saja ya lalu d suwir
- Rebus kol sampai sedikit lembut dan cuci tauge smp bersih menggunakan air masak, kemudian sisihkan..iris daun bawang dan seledri
- Rendam bihun menggunakan air panas sampai lembut
- Ambil mangkok sajikan bihun,kol,ayam suwir,tauge dan siram kuah soto lalu taburi dengan seledri dan daun bawang,lebih enak jika ada bawang goreng d atasnya
- Selamat mencoba
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
