Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 250 gr udang kupas atau
- Gunakan 1 ekor bandeng
- Gunakan Bahan A
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1 ibu jari jahe
- Siapkan 1 ibu jari kunyit
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Bahan c
- Gunakan 2 serai
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 ibu jari lengkuas geprek
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Bahan a sangrai dulu supaya tidak bau dan lebih enak rasanya
- Bahan a dan bahan b blender haluskan dengan daging udang atau bandeng
- Bahan a dan b yang dihaluskan tumis semua dengan bahan c
- Beri air tumisan tadi,lalu rebus daging ayam kampung dengan bumbu tumis
- Angkat ayam dari kuah rebusan
- Kuah soto dineri bawang daun
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
