Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan Ayam goreng, suwir
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan 2 kunyit
- Siapkan 1 laos
- Gunakan 1 jahe
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan Kerupuk udang
- Gunakan Bawang putih iris kecil
- Sediakan 2 batang Sereh
- Sediakan Ceker
- Siapkan potong Daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kecambah
- Sediakan Kol
- Gunakan Soun
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, laos
- Panaskan air, masukkan bumbu yng telah dihaluskan
- Masukkan ceker, daun bawang, sereh, daun salam, daun jeruk tunggu hingga mendidih
- Rebus kol, kecambah, soun
- Membuat koya : goreng bawang putih yg sdh di potong kecil, hancurkan kerupung udang kemudian campurkan dgn bawang putihbyg sdh digoreng
- Sajikan dengan tempe goreng, bawang goreng, kecap dan sambal agar lebih nikmat
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
