Sedang mencari ide resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto lamongan memakai 37 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto lamongan:
- Sediakan ☆ BAHAN :
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 6 buah ceker
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1/4 kg tauge
- Siapkan 1/4 kg kol
- Siapkan 2 bungkus soun
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan ☆ BUMBU :
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkoas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan ☆ BUBUK KOYA :
- Siapkan 4 buah krupuk udang
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan ☆ SAMBAL :
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan ☆ PELENGKAP :
- Gunakan Keripik kentang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Daun bawang
Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara membuat Soto lamongan:
- Rebus daging ayam dan ceker. Lalu tiriskan air rebusan pertama dibuang ya. Rebus kembali ceker dan dada ayam dengan air yang baru.
- Haluskan duo bawang kemiri ketumbar dan kunyit. Tumis sampai harum. Beri bumbu tambahan lainnya.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam air rebusan ayam. Lalu tambahkan sereh jahe dan lengkuas yang telah digeprek.
- Ambil daging ayam. Lalu goreng sebentar kemudian suwir suwir.
- Untuk soun, cukup direndam dengan air panas saja lalu tiriskan jika sudah empuk. Potong potong agar tidak terlalu panjang.
- Iris iris kol cuci bersih lalu rebus sebentar saja dengan tauge. Lalu Sisihkan. Telur pun cukup direbus selama 15 menit.
- Buat sambal cabe dan bawang direbus sebentar lalu diuleg ditambahkan sedikit garam.
- Bahan Koya bisa mencampurkan kerupuk udang dengan bawang yang telah digoreng. Lalu haluskan.
- Iris tomat daun bawang dan jeruk nipis. Jika semua sudah, susun dalam wadah.
- Soto lamongan home made siap untuk disajikan 👌 ditambahkan daun bawang, bawang goreng dan kecap manis lebih nikmat.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
