Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ala bangkong semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Sediakan 1 dada ayam besar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang,iris
- Sediakan 1 batang daun seledri,iris
- Siapkan 1500 ml air (secukupnya)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2-3 cm kunyit
- Gunakan 2-3 cm jahe
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Toge,seduh dengan air panas,tiriskan
- Siapkan Kol,rebus,tiriskan
- Ambil Soun/bihun,rebus,tiriskan
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Tomat,potong-potong
- Ambil Secukupnya daun bawang,iris
- Sediakan Secukupnya seledri,iris
- Siapkan Jeruk Nipis
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris tipis lalu goreng
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto Ayam Pak Man dan Soto Bangkon. Soto ini disajikan dengan banyak isian, ada bihun, suwiran daging ayam, bawang goreng, seledri, hingga tauge. Lebih nikmatnya lagi ada juga irisan tomat yang disiram kuahnya hingga menghasilkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Didihkan air di panci,rebus ayam sampai hampir matang.
- Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.
- Tuang bumbu ke dalam rebusan ayam,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk,didihkan kembali sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa.
- Kecilkan api kompor,tambahkan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata.
- Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan suwir-suwir.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji,beri bihun,kol,toge,irisan tomat dan ayam suwir.Tuangi kuah soto panas-panas,taburi bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.Siap untuk di sajikan bersama pelengkap lainnya.
Warung soto Ayam Pak No terkenal dengan racikan kuah kuning berbumbu rempah tradisional. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl. Para pejabat dan artis ibu kota dikabarkan suka. Soto Ayam Semarang terdiri atas nasi kemudian ditumpangi dengan mie bihun, irisan kol, bawang daun dan seledri. Trus ditambah dengan suwiran ayam lalu disiram dengan kuah dan ditaburi dengan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
