Sedang mencari ide resep soto semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna Selain lumpia kak lien,yang wajib kita cobain kalau ke Semarang soto ayam alaa Bangkong-nya. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Semarang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Semarang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil
- Ambil 1 bungkus bihun, rebus
- Siapkan 100 gr kecambah, seduh air panas
- Siapkan sesuai selera Bawang goreng
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan sesuai selera Sambel rawit(rebus cabai rawit setan,haluskan,tambahi garam)
- Ambil Bumbu untuk kaldu:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan seikat daun bawang dan sledri
- Siapkan 2,5 liter air
- Gunakan Bumbu soto:
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 buah tomat,bagi 4
- Sediakan 1 ikat daun bawang,rajang halus
- Sediakan secukupnya garam gula
- Siapkan Haluskan:
- Siapkan 15 butir bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri yg sudah disangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman). Semarang adalah surganya wisata dan kuliner murah. Saya sudah berpengalaman membawa tamu wisata ke Semarang, membuat sebuah survey kecil-kecilan mengenai salah satu kuliner yang paling.
Langkah-langkah membuat Soto Semarang:
- Buat kaldu ayam. Masukan ayam dan semua bumbu kaldu. Masak sampai mendidih. Kecilkan api,biarkan mendidih perlahan sampai minimal 4 jam. Saring. Goreng ayamnya.
- Tumis semua bumbu soto kecuali tomat. Masukan air kaldu dan tomat.
- Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
- Didihkan sampai bau wangi soto tercium. Masukan daun bawang,masak sebentar. Matikan api.
- Hidangkan dengan nasi, bihun, cambah,suwiran ayam goreng,bawang goreng. Kucuri jeruk nipis.
- Enak lagi kalau ada lauk perkedel, tempe goreng,dan sate kerang/ayam. Hemmm enak.
Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi. Soto Ayam Semarang hadir dengan kuah bening yang sedap dan segar serta suwiran daging yang lembut. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Soto legendaris dengan cita rasa istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
