Lagi mencari inspirasi resep soto betawi susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Wb Kali ini Untuk hidangan buka puasa di rumah saya membuat soto betawi, kebetulan soto betawi ini menu favorit saya. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi susu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi susu santan memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi susu santan:
- Gunakan Bahan rebusan
- Gunakan 1 kg daging sapi sengkel(saya tambah ayam kampung)
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Sediakan 3 star anise / bunga pekak
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Sediakan 800 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai bubuk
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 4 ruas lengkuas
- Siapkan 2 btg serai memarkan
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 4 bh tomat iris2
- Gunakan 4 bh kentang potong kotak, goreng
- Gunakan 5 sdm susu bubuk + air total 1 liter
- Sediakan 1/2 btr kelapa tua jadikan santan 1 liter
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.
Langkah-langkah membuat Soto betawi susu santan:
- Cuci bersih daging sengkel, rebus smp mendidih, buang airnya.. siapkan presto masukan semua bahan rebusan jadi 1… presto kurang lbh 25mnt..
- Blender smua bumbu halus, lalu tumis.. masukan bumbu pelengkap, beri garam lada gula ya.. tumis smp wangi kecoklatan.. sisihkan..
- Jika daging sudah matang, buka presto buang bagian rebusan daging yg mengambang.. lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan daging. aduk sebentar, cicipi rasa.. masukan santan dan susu, aduk trs smp mendidih pk api kecil.. hati2 santan dan susunya pecah kalau tdk diaduk..
- Setelah mendidih siap disajikan dgn tomat, kentang, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati..
Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
